| 高效液相色谱法同时测定豆制品中4种对羟基苯甲酸酯的研究 |
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| 引用本文： | 徐爱萍,何鹏妍,金米聪.高效液相色谱法同时测定豆制品中4种对羟基苯甲酸酯的研究[J].中国卫生检验杂志,2011(4):829-831. |
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| 作者姓名： | 徐爱萍 何鹏妍 金米聪 |
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| 作者单位： | 浙江省宁海县疾病预防控制中心;浙江省宁波市疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 目的:建立豆制品中对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯等防腐剂的高效液相色谱同时测定方法。方法:样品经甲醇/水(50∶50,V/V)提取后,采用C18色谱柱,以乙酸-乙酸铵缓冲液(0.02 mol/L,pH=5.5)/乙腈为流动相,采用梯度洗脱分离,在紫外226 nm波长进行检测。结果:4种对羟基苯甲酸酯的加标回收率在87.0%~99.8%范围,其相对标准偏差在1.6%~4.9%范围,在0.1 mg/L~25.0 mg/L范围均具有良好的线性,其回归系数均大于0.999,检出限(LOD)均为0.2 mg/kg,最低定量检出限(LOQ)为0.7 mg/kg。结论:本方法简便、灵敏、重现性好,能满足豆制品中对羟基苯甲酸酯类残留的监测要求。
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| 关 键 词： | 液相色谱法 豆制品 防腐剂 对羟基苯甲酸酯 残留测定 |
Simultaneous analysis of four p-hydroxybenzoate preservatives in soybean products by high-performance liquid chromatography |
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| XU Ai-ping,HE Peng-yan,JIN Mi-cong.Simultaneous analysis of four p-hydroxybenzoate preservatives in soybean products by high-performance liquid chromatography[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2011(4):829-831. |
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| Authors: | XU Ai-ping HE Peng-yan JIN Mi-cong |
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| Institution: | 1.Ninghai Center for Disease Control and Prevention,Ninghai 315600,China;2.Ningbo Center for Disease Control and Prevention,Ningbo 315000,China) |
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