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| 人参冻干及对皂苷含量的影响 | |
| 作者姓名： | 钱骅 赵伯涛 张卫明 徐德然 |
| 作者单位： | 1. 南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042 2. 中国药科大学中药学院,江苏,南京,210038 |
| 基金项目： | 科技部农业科技成果转化基金 |
| 摘 要： | 目的:研究人参冻干工艺条件和冻干人参片的皂苷含量变化。方法:真空冷冻干燥鲜人参切片,HPLC和分光光度法测定皂苷含量。结果:获得人参冻干工艺条件,冻干人参片皂苷含量变化小。 |
| 关 键 词： | 人参 冻干 皂苷含量 |
| 文章编号： | 1001-1528（2007）02-0238-03 |
| 修稿时间： | 2006-02-11 |
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