量化分级管理在食品安全中的作用 |
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引用本文: | 曹轶峰,张新华,刘松.量化分级管理在食品安全中的作用[J].中国初级卫生保健,2004,18(9):60-61. |
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作者姓名: | 曹轶峰 张新华 刘松 |
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作者单位: | 山东省济南市天桥区卫生监督所,250031 |
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摘 要: | 食品卫生安全已成为全社会关注的热点问题,在此背景下为尽快使我国食品卫生监督模式与国际接轨,进一步提高食品卫生监督工作的效率,以适应新的形势和任务,卫生部在总结了国外食品安全监管经验的基础上,结合我国食品生产经营现状,组织制定了《食品卫生监督量化分级指南》(以下简称《指南》),拟对食品生产经营单位实施量化分级管理,把问题较多的食品生产经营单位,群众反映较大的食品生产经营品种作为监督的重点。全国卫生监督机构将在餐饮业、食品生产经营企业全面实行。
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关 键 词: | 量化分级管理 食品安全 食品卫生 卫生宣传 |
文章编号: | 1001-568X(2004)09-0060-02 |
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