山楂抗癌机制的研究进展

<正>山楂(Hawthorn)别名棠棣、红果、北山楂、绿梨,起源于中国,共有一千多个品种,在亚洲、欧洲、北美洲及南美洲有着广泛分布。山楂的叶子、果实、核及根都含有非常丰富的药用成分。山楂性酸、甘、味温,归脾、胃、肝经。《本草纲目》载:"山楂有健胃、补脾、消食积、行结气、活血、散瘀、助消化之功能""凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳"。现代相关研究证实,山楂中不仅含有山楂酸、黄酮等,还含有多种糖类、蛋白质、维生素,以及硒、硼等微量元素,国内外文献中报道山楂内所含的解脂酶有