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五种食菌疗疾
作者姓名:祯恒
摘    要:多数食用菌均具有滋补强身和治疗疾病的药用价值。近代医药研究证明,食用菌能降低胆固醇,使人体产生免疫能力,可防癌抗癌,治疗多种疾病。下列五种食用菌,营养与药用兼优。一、金针菇 含蛋白质高达13.49%,精氨酸、赖氨酸的含量尤其丰富。金针菇对儿童的智力发育有特殊作

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