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| 别具保健功效的野生水果 | |
| 作者姓名： | 王晓红 |
| 作者单位： | 王晓红 |
| 摘 要： | 沙棘沙棘是一种生态适应性很强的乔灌落叶树种。它既是一种能防风固沙、保持水土、改善生态环境的植物,又是一种无污染、具有保健治疗功效的天然药用资源。沙棘中含有大量的维生素A原、类胡罗卜素及维生素C、E、K、B1、B2,还含有类黄酮、叶酸、微量元素及一些活性物质,如谷甾醇、三萜烯、聚戊烯醇、脂肪酸、单宁等,有较高的医疗保健价值。刺梨刺梨又名“木梨子”,为蔷薇科植物。果实中含有大量的维生素C(每100克果肉中维生素c的含量高达2500￣3000毫克),还含有大量的抗癌活性物质、超氧化物岐化酶(SOD)。有学者研究发现,贵州刺梨汁对动… |
| 关 键 词： | 保健功效 野生水果 医疗保健价值 生态环境 类胡罗卜素 药用资源 保健治疗 维生素A 维生素C 活性物质 |
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