瘦素及相关疾病的研究

瘦素(leptin)是由肥胖(ob)基因(位于人类染色体7q32)所编码的一种由167个氨基酸组成的分泌型蛋白质。在分泌入血的过程中，N末端的21个氨基酸的信号肽被去除，形成成熟的瘦素。成熟的瘦素含146个氨基酸，分子量约为16000。瘦素主要由白色脂肪组织产生，另外，棕色脂肪组织、骨骼肌、胃粘膜、胎盘及胎儿的心脏、骨、软骨组织等多个组织器官均可以分泌瘦素。瘦素具有强亲水性，以单体形式存在于血浆中。