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| 嵊州市2010年食品中食源性致病菌监测结果 | |
| 引用本文： | 张志祥,于雁,钱邢莹.嵊州市2010年食品中食源性致病菌监测结果[J].浙江预防医学,2011,23(11):45-45,70. |
| 作者姓名： | 张志祥 于雁 钱邢莹 |
| 作者单位： | 嵊州市疾病预防控制中心,浙江嵊州,312400 |
| 摘 要： | 致病性微生物污染引起的食源性疾病是全球的公共卫生问题,也是影响食品安全的主要原因。为科学指导食品安全监督管理工作,为食源性疾病的预防控制提供科学依据。根据国家食品安全风险监测方案,作者于2010年在嵊州市农贸市场、超 |
| 关 键 词： | 食源性致病菌 副溶血性弧菌 金黄色葡萄球菌 食品安全 嵊州市 食源性疾病 大肠埃希菌 沙门菌 检出率 空肠弯曲菌 |
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