糖尿病与饮食治疗

糖尿病（Diabetes melltus）是以持续高血糖为其基本生化特征的一种综合病症。各种原因造成胰岛素供应不足或胰岛素在靶细胞不能发挥正常生理作用，使体内糖，蛋白质及脂肪代谢发生紊乱，就发生了糖尿病。