| 四川省食品单核细胞增生性李斯特菌污染监测 |
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| 引用本文： | 赵晋,杨小蓉,薛晴,辛又川,刘金秀,许建强,王余华. 四川省食品单核细胞增生性李斯特菌污染监测[J]. 预防医学情报杂志, 2006, 22(3): 256-258 |
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| 作者姓名： | 赵晋 杨小蓉 薛晴 辛又川 刘金秀 许建强 王余华 |
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| 作者单位： | 四川省疾病预防控制中心,四川,成都,610031 |
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| 摘 要： | 目的 检测四川省食品中单核细胞增生性李斯特菌的污染状况，初步确定污染高危食品，为食物中毒监测提供科学依据。方法用国标法检测，经VITEK32全自动微生物鉴定系统和APllisteria试剂条鉴定。结果 从461份9种食品中检出单增李斯特菌90株，总的污染率为19．5％，其中污染最严重的是冻禽类为47．5％，其次为水产品达42.5％。结论 四川省食品中存在单增李斯特菌的污染，应加强相应的卫生监管力度。
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| 关 键 词： | 食品 单核细胞增生性李斯特菌 监测 |
| 文章编号： | 1006-4028(2006)03-256-03 |
| 收稿时间： | 2006-03-30 |
| 修稿时间： | 2006-03-30 |
Surveillance on Contamination of Listeria Monocytogenes in Food of Sichuan Province |
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| Zhao Jin , Yang Xiao- rong , Xue Qing,et al.. Surveillance on Contamination of Listeria Monocytogenes in Food of Sichuan Province[J]. Journal of Preventive Medicine Information, 2006, 22(3): 256-258 |
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| Authors: | Zhao Jin Yang Xiao- rong Xue Qing et al. |
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| Affiliation: | Sichuan Provincial Center for Disease Control and Prevention, Chengdu 610031, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Food Listeria monocytogenes Surveillance |
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