玫瑰茄——药食两用植物

玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa ginn)又名苏丹红、山茄。国外常见俗名有 Roselle、Karkade、Sorrel 等。系锦葵科木槿属一年生直立草本植物,原产非洲,广泛分布于世界各热带、业热带地区。约在1940—1945年间引入我国福建省,以后逐渐开始在广东、广西、台湾及云南等省引种,近年来我省婺源等地也已有生产性栽培。