"营养吃法"未必科学

劳累后进补鱼、肉、蛋干了重活儿或进行大量运动之后,不少人认为要吃大量的鱼、肉等来补充消耗,这种做法是错误的.食物按酸碱性可分为两大类,含有磷、氯、硫元素较多的食物,如鱼、肉、蛋、糖等属酸性食物;含钾、钠、钙、镁元素较多的食物,如蔬菜、水果、豆类、茶等属碱性食物.偏食酸性食物会引起血液酸性化,使劳累的人更加疲劳,抵抗力降低.因此,劳累后不应多吃大鱼、大肉.