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| 医生见闻豆腐：她能吃吗？ | |
| 引用本文： | 葛声.医生见闻豆腐：她能吃吗？[J].家庭健康,2009(6):46-46. |
| 作者姓名： | 葛声 |
| 作者单位： | 上海交通大学附属第六人民医院营养科 |
| 摘 要： | 那是5年前的一个下午，我在营养门诊坐诊。一位年近70岁的老太太颤颤巍巍地走进来，手拿挂号条，昱艮我说她要看营养门诊。她简单地介绍了自己的病情：先是血尿酸高，有痛风，有人告诉她不能吃海鲜了，肉也要少吃。后来她的肾功能也陆续出现了问题，血尿素氮、肌酐升高，被诊断为’肾功能不全，又有人告诉她豆腐及豆制品也不能吃了。这也不能吃那也不能吃，老太太左右为难。她的牙齿不好， |
| 关 键 词： | 豆腐 肾功能不全 医生 血尿素氮 尿酸高 豆制品 门诊 营养 |
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