一起配送快餐引起食物中毒调查 |
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作者姓名: | 朱秀娟 成红梅 印雪芬 |
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作者单位: | 杭州市拱墅区米市巷社区卫生服务中心,浙江,杭州,310005 |
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摘 要: | 2006年8月23日,杭州市拱墅区米市巷街道辖区一公司员工由于中餐食用配送快餐后21人陆续出现腹痛、腹泻、恶心、发热、头痛、呕吐等症状,经流行病学调查、现场卫生学调查和实验室检查,判定为一起配送快餐加工、制作不当致使进餐者食用被污染的食品而引起的集体急性食物中毒,可疑病原为副溶血性弧菌.
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关 键 词: | 急性食物中毒 中毒调查 配送 快餐 现场卫生学调查 流行病学调查 副溶血性弧菌 实验室检查 |
文章编号: | 1007-0931(2007)09-0033-01 |
收稿时间: | 2007-04-19 |
修稿时间: | 2007-04-19 |
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