|
|||||
|
|
| 一起配送快餐引起食物中毒调查 | |
| 作者姓名： | 朱秀娟 成红梅 印雪芬 |
| 作者单位： | 杭州市拱墅区米市巷社区卫生服务中心,浙江,杭州,310005 |
| 摘 要： | 2006年8月23日,杭州市拱墅区米市巷街道辖区一公司员工由于中餐食用配送快餐后21人陆续出现腹痛、腹泻、恶心、发热、头痛、呕吐等症状,经流行病学调查、现场卫生学调查和实验室检查,判定为一起配送快餐加工、制作不当致使进餐者食用被污染的食品而引起的集体急性食物中毒,可疑病原为副溶血性弧菌. |
| 关 键 词： | 急性食物中毒 中毒调查 配送 快餐 现场卫生学调查 流行病学调查 副溶血性弧菌 实验室检查 |
| 文章编号： | 1007-0931（2007）09-0033-01 |
| 收稿时间： | 2007-04-19 |
| 修稿时间： | 2007-04-19 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |