杂粮中的良药

绿豆:味甘性寒,有利尿消肿、解毒解渴的作用。李时珍云:绿豆能解金石砒霜草木一切诸毒。宜连皮生研服用。大豆:性味甘平,有健脾宽中、润肠消永的效用。常用治疗疳积泻痢,腹胀赢瘦、妊娠中毒、外伤出血等。豇豆:性味甘平,有健脾、利湿、清热解毒,止血之功。小麦:性甘微寒,有健脾、除湿、安眠等功效。玉米:可降低胆固醇,防治冠心病,对糖尿病可起缓解作用。大麦:性味甘温,有开胃消食、下气、回乳之功。