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| 海拉尔市香肠亚硝酸盐测定分析 | |
| 作者姓名： | 朱秀杰 王金英 |
| 作者单位： | 沙洪兰内蒙古海拉尔市卫生防疫站!021000 |
| 摘 要： | 为配合食品监督工作，对我市生产的香肠亚硝酸盐进行了测定，结果分析如下。１ 样品来源香肠采于海拉尔市的个体加工厂加工前后的原料及成品。按要求采集有代表性的样品及时送回实验室进行检验。２ 结果与分析本次共检测香肠及原料４０份，其亚硝酸盐最高为０．５ｇ／ｋ... |
| 关 键 词： | 食品检查 肉类 食品防腐剂 亚硝酸盐 |
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