嘉兴市企业集体食堂卫生状况调查

近年来，我市企业集体食堂群体性食物中毒事件时有发生，不仅给职工的身体健康和生命安全带来严重危害，也给企业造成很大的经济损失。为切实保障人民群众的饮食安全与身体健康，掌握辖区企业集体食堂的食品安全情况，探索企业集体食堂中影响餐饮卫生安全的危险因素，为加强企业集体食堂食品卫生监督管理提供科学依据，2007年5—6月对市级企业集体食堂开展卫生学调查。