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| TNase试验在检测金黄色葡萄球菌引起食物中毒中的应用 | |
| 引用本文： | 卢汉兴,车光.TNase试验在检测金黄色葡萄球菌引起食物中毒中的应用[J].应用预防医学,1995,1(3):173-175. |
| 作者姓名： | 卢汉兴 车光 |
| 作者单位： | 广西食品卫生监督检验所 |
| 摘 要： | ＴＮａｓｅ试验在检测金黄色葡萄球菌引起食物中毒中的应用卢汉兴，车光，王红，姚群燕，李秀桂，曾超鹏金黄色葡萄球菌（金葡萄）肠毒素食物中毒，国内外都有上升趋势［１］。美国、日本细菌性食物中毒，金葡萄已占第二位［２］。金葡菌耐热核酸酶（Ｔｈｅｒｍｏｎｕｃｌ... |
| 关 键 词： | 食物中毒 金黄色葡萄球菌 金葡萄 耐热核酸酶 |
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