| 穗澳两地初中生早餐行为调查 |
| |
| 引用本文： | 刘国宁,吴赤蓬,林汉生,范存欣,王惠苏. 穗澳两地初中生早餐行为调查[J]. 中国学校卫生, 2006, 27(1): 32-33 |
| |
| 作者姓名： | 刘国宁 吴赤蓬 林汉生 范存欣 王惠苏 |
| |
| 作者单位： | 暨南大学医学院预防医学教研室,广州,510632 |
| |
| 摘 要： | 目的了解穗澳初中生早餐行为,为编制营养教育教材提供资料。方法采用整群抽样方法,抽取广州及澳门不同学校的初中生1597名进行问卷调查。结果两地有53.8%的学生每天都吃早餐,4.7%的学生每天都不吃早餐;有50%以上的学生早餐质量不达标,广州学生早餐频率和早餐质量高于澳门学生(χ2值分别为64.563和28.823,P值均<0.01)。澳门学生早餐外购率(66.0%)高于广州学生(55.0%),差异有统计学意义(χ2=48.01,P<0.01)。两地学生认为“时间不够”(53.6%)和“没有食欲”(23.0%)为不吃早餐的主要原因,差别有统计学意义(χ2=62.19,P<0.01)。广州有40.0%的初中生了解营养早餐应包括哪些内容,而澳门只有20.0%(χ2=112.96,P<0.01);广州有75.9%的初中生认为每天必须吃早餐,而澳门只有49.3%(χ2=35.16,P<0.01)。结论广州和澳门初中生对早餐的重视和营养知识均较欠缺,早餐质量急待改善,对该人群开展营养宣传教育十分必要。
|
| 关 键 词： | 饮食习惯 知识 态度 实践 对比研究 学生 |
| 文章编号： | 1000-9817（2006）01-0032-02 |
| 收稿时间： | 2005-01-31 |
| 修稿时间： | 2005-01-31 |
Breakfast Behaviors of Junior Middle School Students in Guangzhou and Macau |
| |
| LIU Guo-ning, WU Chi-peng, LIN Han-sheng,et al.. Breakfast Behaviors of Junior Middle School Students in Guangzhou and Macau[J]. Chinese Journal of School Health, 2006, 27(1): 32-33 |
| |
| Authors: | LIU Guo-ning WU Chi-peng LIN Han-sheng et al. |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Food habits Knowledge attitudes practice Comparative study Students |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
