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| 一起亚硝酸盐食物中毒 | |
| 作者姓名： | 孙汝春 |
| 作者单位： | 河北省辛集市卫生防疫站检验科,河北,辛集,052360 |
| 摘 要： | 我市某村赵某 ,路上拣到 1袋类似食盐的白色颗粒物 ,回家后用于腌渍咸鸡蛋 ,造成 4人中毒 ,1人死亡。1 调 查 资 料2 0 0 2年 12月 5日 ,赵某一家 5口晚饭为馒头、稀饭、咸鸡蛋。赵某食用 1个鸡蛋 ,其余各食用半个鸡蛋。 2 0min后 ,6 5岁的赵某与 6岁的孙子先后发病 ,随后其余 3人先后出现中毒症状。本次中毒年龄最大的 6 5岁 ,最小的 6岁。进食者均出现中毒症状 ,症状的轻重与进食咸鸡蛋的数量成正比 ,老人与小孩抵抗力较差 ,最先发生中毒。发病时间短 ,2 0～ 30min陆续发病 ,最长者 4 0min发病。2 临 床 资 料2 .1 症状 :患者表… |
| 关 键 词： | 亚硝酸钠 食物中毒 治疗结果 |
| 文章编号： | 1007-3205(2003)06-0355-01 |
| 修稿时间： | 2003-07-28 |
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