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| 某部招待机构 2010 -2012 年餐具消毒监测结果 | |
| 引用本文： | 苏俊锋,高春玉,罗张.某部招待机构 2010 -2012 年餐具消毒监测结果[J].解放军预防医学杂志,2014,32(1):78-78. |
| 作者姓名： | 苏俊锋 高春玉 罗张 |
| 作者单位： | 苏俊锋 (空军后勤部卫生防疫队,北京,100076)； 高春玉 (空军后勤部卫生防疫队,北京,100076)； 罗张 (空军后勤部卫生防疫队,北京,100076)； |
| 摘 要： | 为了解某部招待机构餐具的卫生质量状况，防止因食具不洁而引起食源性疾患，保证就餐人员身体健康，我们于2010—2012年，采用现场采样方法，对某部招待机构食堂餐具消毒状况进行了监测。 |
| 关 键 词： | 餐具 消毒 评价 |
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