一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒的调查

目的调查一起食物中毒事件的中毒原因,分析如何预防自办聚餐活动食物中毒的方法。方法流行病学、现场卫生学调查和实验室检验。结果经调查,苏州某半导体有限公司在工厂内举办＂家庭日＂大型集会活动,参加人员为2 200名员工及其家属。先后有部分赴宴人员出现腹泻、腹痛等胃肠道症状,少数人有发热情况。累计临床病例15人,均治愈。结论经流行病学、现场卫生学调查和实验室检验,结合临床表现,确定这是一起因食用被金黄色葡萄球菌毒素污染的儿童套餐引起的食物中毒事件。