一起亚硝酸盐污染八宝饭引起食物中毒的调查报告

2011年7月22日安顺市某区发生一起食物中毒事件，调查人员对该事件进行了现场调查处置，现将调查情况报告如下。 1基本情况 安顺市某区某村距离城区10 km，位于贵黄高速公路边，交通方便。该村现住人口400余人，共128户，汉族为主，居住集中，主要饮用水源为市政供水。此次事件发生在村民杨某家中，因办满月酒宴请本家及周边邻居。