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| 儿茶素类物质代谢的研究进展 | |
| 引用本文： | 高蔚娜,郭长江.儿茶素类物质代谢的研究进展[J].国外医学：卫生学分册,2006,33(4):230-233. |
| 作者姓名： | 高蔚娜 郭长江 |
| 作者单位： | 军事医学科学院卫生学环境医学研究所,天津,300050 |
| 摘 要： | 儿茶素类物质是茶叶的有效成分,具有多种生物活性,对人体有多种有益作用.本文阐述了儿茶素类物质的吸收情况(包括吸收部位、速度、参与吸收的可能载体以及影响吸收的因素等);分布情况(包括给予多长时间后在组织中可检测到儿茶素类物质、何种组织中的浓度最高等);生物转化情况(包括参与转化的主要酶类COMT、UGT、SULT的存在部位、作用形式及产物等)以及主要的排泄途径等4个方面,以期为更好地认识、利用、开发儿茶素类物质提供参考. |
| 关 键 词： | 儿茶素类物质 代谢 |
| 文章编号： | 1001-1226(2006)04-0230-04 |
| 修稿时间： | 2005年9月18日 |
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