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| 沈阳市某高校学生1999年与1986年膳食结构比较 | |
| 作者姓名： | 杨军 李玉玖 贾丽红 赵越 祖国栋 |
| 作者单位： | 中国医科大学营养与食品卫生教研室,沈阳,110001 |
| 摘 要： | 随着改革开放的深入发展 ,我国人民的生活水平逐年提高。笔者通过对某高校在校学生月平均生活费支出的调查显示 ,近 10余年 ,学生月生活费提高了 5倍以上。加之高校内部管理体制的不断完善 ,食堂的自主化管理 ,使以前单调的主副食品繁荣起来 ,在校就餐的大学生对食物的选择有了更多的自主性 ,膳食结构发生了显著的变化。及时总结分析在校学生膳食结构的变化 ,对保证合理膳食 ,正确引导消费 ,提高其整体营养水平具有重要意义。为此 ,我们对沈阳市某高校在校学生1986～ 1999年 10余年间的膳食结构变化进行了整理分析。1 资料来源资料来源于 1… |
| 关 键 词： | 膳食结构 营养 大学生 沈阳市 比较 1999年 1986 |
| 文章编号： | 1000-9817(2000)04-0259-02 |
| 修稿时间： | 1999-12-29 |
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