用食物"微调"糖尿病

人体必需的、占人体总重量万分之一以下的元素称为微量元素，它在人体内有着一定的生理剂量范围，摄入不足则出现缺乏症．摄入过多则会中毒，因此，用食物对缺乏微量元素（包括宏量元素镁）的糖尿病进行“微调”，最为理想．那么，怎样用食物对糖尿病进行“微调呢？1、铬与糖尿病：流行病学调查表明，缺铬现象严重的地区，糖尿病的发病率高，通过铬的补充，能消除葡萄糖耐量方面的异常现象。实验表明，人体胰岛素要发挥作用，必需要铬参加，葡萄糖耐量因素（简称GTF）也只有在胰岛素存在的情况下，