我国食品添加剂现状

近些年，随着人民生活水平的提高，食品工业现代化程度日趋提高，食品添加剂的种类和数量也以惊人的速度增长，同时我们也看到了由于其使用不当带来的层出不穷的问题。致癌物苏丹红1号的亨氏美味源辣椒酱产品，致人体肝脏细胞的DNA突变。龙口粉丝一些厂家违规使用增白剂过氧化苯甲酰对玉米淀粉进行增白，同时很多厂家产品还被检出“甲醛次硫酸氢钠”（俗称吊白块）。