为什么苦荞是糖尿病病人的理想主食?——冬季如何吃苦荞更健康 |
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引用本文: | 林汝法.为什么苦荞是糖尿病病人的理想主食?——冬季如何吃苦荞更健康[J].糖尿病之友,2011(1):27-27. |
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作者姓名: | 林汝法 |
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作者单位: | 山西省农业科学院 |
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摘 要: | 冬季是高血压、血脂紊乱、脑溢血等心脑血管疾病的高发期。冬季天寒,血管收缩、血液循环不畅,极易导致心脑血管病的发生。糖尿病患者在冬季要控制血糖,就不得不限制自己的饮食;另一方面,为了御寒,又需要能量的摄入。而苦荞正是一种理想的既能补充能量,又能控制血糖、保持血糖稳定的食品。苦养中的淀粉、蛋白质、氨基酸都是很优质的能量物质,为机体抵御寒冷提供更多的能量的同时,又不会引起血糖上升。
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关 键 词: | 糖尿病病人 冬季 苦荞 主食 健康 心脑血管疾病 血液循环不畅 控制血糖 |
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