茯苓对老年2型糖尿病降糖效果观察

目的观察以含不溶性膳食纤维为主的茯苓对老年2型糖尿病患者食疗的效果。方法选择60岁以上老年2型糖尿病患者58例,在服用原降糖药物不变的基础上,每人每天食用50 g茯苓制成的馒头,分早晚2次食用,连续食用14 d,测定食用前、食用7 d和食用14 d时空腹血糖与餐后2 h血糖、身高、体质量,随访46名坚持食用茯苓3个月者。结果患者食用茯苓馒头后7 d空腹血糖与餐后2 h血糖分别为(7.32±2.21)mmol.L-1(、11.51±2.49)mmol.L-1,食用14 d空腹血糖与餐后2 h血糖分别为(7.41±1.87)mmol.L-1和(11.40±2.14)mmol.L-1,均低于食用前空腹和餐后2 h〔(8.42±1.94)mmol.L-1(、13.19±2.31)mmol.L-1〕,差异有显著性(P<0.01)。坚持食用茯苓3个月,正常体质量者占41.3%,多于食用前的34.5%,差异有显著性(P<0.05);肥胖者占8.7%,低于食用前的13.8%,差异有显著性(P<0.05)。食用茯苓3个月后,受试者BMI为24.20±1.96,低于食用前的25.90±2.10,差异有显著性(P<0.01)。结论食用茯苓馒头对老年2型糖尿病患者具有一定的降糖和降体质量效果。