| 易门县10年食品卫生指标监测结果分析 |
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| 引用本文： | 李世华,何少兰,马绍芬.易门县10年食品卫生指标监测结果分析[J].中国卫生检验杂志,2002,12(2):217-218. |
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| 作者姓名： | 李世华 何少兰 马绍芬 |
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| 作者单位： | 易门县卫生防疫站,云南 651100 |
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| 摘 要： | 食品卫生检测是当前食品卫生工作中的一项重要内容,食品卫生质量的优劣直接关系到广大消费者的身体健康,为了解我县各类食品卫生指标的合格情况,提高食品卫生监督管理水平,保证食品卫生质量,和人们身体健康,为今后卫生监督提供依据,因此把我站1991年～2000年所抽检的各类食品检测结果分析如下:1 材料与方法1.1 样品来源 对本县内所辖的食品厂、宾馆、饭店、饮食店、食品摊点的7类食品进行抽检,10年共抽检3515件,采样均按照国家标准方法进行操作1]评价标准按国家《食品卫生标准》2]。2 结果与分析2.1 10年共检食品3515份,合格2526份,总合格率为71.86％,各年合格率在66.47％～77.68％之间。不合格的989
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| 关 键 词： | 易门县 食品卫生指标 监测 |
| 文章编号： | 1004-8685(2002)02-0217-02 |
| 修稿时间： | 2001年12月10 |
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