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| 一起沙门氏菌引起食物中毒的调查报告 | |
| 引用本文： | 肖荀.一起沙门氏菌引起食物中毒的调查报告[J].职业与健康,2002,18(9):60-61. |
| 作者姓名： | 肖荀 |
| 作者单位： | 江苏省兴化市卫生防疫站,225700 |
| 摘 要： | 2001年10月14日中午12时许,兴化市某中学31名学生在学校附近某餐厅部就餐,食后于次日凌晨2时起,陆续出现发 热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状的病人,个别人病情较重,曾出现一度虚脱。我们进行了流行病学调查和实验室检验,现报告如下。1 流行病学调查1.1 一般情况及发病经过 该餐厅位居学校附近以加工学生餐为主,于2001年9月7日开始营业,未领取食品卫生许可证,从业人员2人未经健康检查。10月14日12时午餐后至10月15日凌晨2时出现首例病人,至10月16日上午12时止,确认 |
| 关 键 词： | 沙门氏菌 食物中毒 |
| 文章编号： | 1004-1257(2002)09-0060-02 |
| 修稿时间： | 2001年12月10 |
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