俚语食俗

早年间．老天津卫的乡风食俗，择季尝鲜，食嫩到节。能吃会做．讲究脍不拒细，其俗犹胜异地一筹。天津卫得天独厚，物产丰富。河海两鲜，渔盐双利，曾享有“十里渔盐新泽国，二分烟月小扬州”之美称。