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| 122 基本食品中丙烯酰胺的研究取得进一步进展 | |
| 引用本文： | 由世界卫生组织.122 基本食品中丙烯酰胺的研究取得进一步进展[J].国外医学：卫生学分册,2002,29(5):312. |
| 作者姓名： | 由世界卫生组织 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 由世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(PAO)共同举办的关于食品中含有丙烯酰胺的专家会议，于2002年6月27日在日内瓦结束。会后WHO和PAO计划建立一个研究丙烯酰胺的网络系统，以便更好地认识人类暴露于丙烯酰胺及其可能对健康的影…… |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |