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摘    要:<正>吃山药营养塑身山药能供给人体大量的黏液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。山

关 键 词:心血管系统  动脉粥样硬化  糖蛋白质  脂肪沉积  保健作用
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