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| 壳聚糖中脱乙酰度测定方法的探讨 | |
| 作者姓名： | 聂莉 吴晓芳 伊萍 曲宁 李敏 徐伟 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省疾病预防控制中心,沈阳,110005 2. 辽宁省卫生监督所,沈阳,110005 |
| 摘 要： | 目的：探讨壳聚糖的游离氨基测定及脱乙酰度的计算方法。方法：对指示剂种类、浓度、试剂浓度、样品用量、样品处理条件进行最佳化选择。对现有的方法壳聚糖的游离氨基测定及脱乙酰度的计算进行探讨。结果：用(1％)甲基橙-(1％)苯胺蓝混合指示剂1：2指示滴定终点。盐酸标准溶液0．1moL／L用量30ml。样品必须经过105％干燥处理用量为0．3～0．5g。计算公式选用改进后的公式。结论：改进后的壳聚糖中脱乙酰度测定及计算方法更加完善，精密度、准确度等指标符合要求。样品测定结果令人满意。 |
| 关 键 词： | 壳聚糖 用量 脱乙酰度 样品处理 样品测定 试剂 测定方法 氨基 滴定终点 甲基橙 |
| 文章编号： | 1004-8685(2005)03-0328-02 |
| 修稿时间： | 2004-11-05 |
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