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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
β
-环糊精对几种苦味中药的掩味作用考察
作者姓名:
施钧瀚
张杏芬
仇继玺
李学林
刘瑞新
作者单位:
1. 河南中医学院第一附属医院药学部,郑州,450000
2. 河南中医学院,郑州,450008
基金项目:
国家自然科学基金青年基金项目(81001646)
摘 要:
目的:研究β-环糊精(β-CD)对苦味中药的掩味规律.方法:选取黄柏、龙胆、穿心莲等6种代表性苦味中药饮片的水煎液和小檗碱水溶液为研究载体,以不同质量分数的β-CD为掩味剂,考察加入掩味剂前、后溶液的苦度变化.结果:β-CD对多种苦味中药有较好的掩味效果,除龙胆外,β-CD的掩味效果优于磺丁基醚-β-CD.结论:β-CD可用于多种苦味中药饮片水煎液的掩味.
关 键 词:
β-环糊精
磺丁基醚-β-环糊精
掩味
水煎液
收稿时间:
2013-01-13
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