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食品中砷及砷化合物分析方法研究进展
引用本文:
常迪,王竹天.食品中砷及砷化合物分析方法研究进展[J].国外医学:卫生学分册,2006,33(2).
作者姓名:
常迪
王竹天
摘 要:
本文阐述了近年来国内外食品中砷及砷化合物的分析检测方法及其进展,尤其是分离、测定方法的进展情况,并对常见的近10种分析方法的原理、特点进行了比较.为探索食品中砷及砷化合物的更有效的检测方法提供了参考依据.
关 键 词:
食品
砷及砷化物
分析方法
进展
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