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杂志ISSN号
《山家清供》的食疗特点
作者姓名：
于文忠
作者单位：
中国中医研究院医史文献研究所
摘 要：
《山家清供》一书,宋·林洪撰,是一本颇具特色的记录宋代部分地区有关民间食谱类著作,共收载各种膳食方104首,内容丰富,对研究宋元时期的食疗成就及其流派,有一定的参考价值。
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