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| 鱼油脂肪乳剂的生物学特性及其研究现状 | |
| 作者姓名： | 于健春 郭卫东 |
| 作者单位： | 100730,北京,中国医学科学院、中国协和医科大学、北京协和医院外科;100730,北京,中国医学科学院、中国协和医科大学、北京协和医院外科 |
| 摘 要： | 几十年来外科或危重患者的营养支持应用的脂肪乳剂主要是以大豆油为基础,其中富含ω-6脂肪酸的亚油酸。亚油酸是花生四烯酸的前体物质,而花生四烯酸则作为细胞膜磷脂的底物合成一系列生物活性化合物(二十烷类)如前列腺素、血栓素和白三烯。这些化合物介导或参与调节诸如血小板聚集、血液凝固、平滑肌收缩、白细胞趋化、炎性细胞因子产生以及免疫功能等过程。有观点认为应避免ω-6脂肪酸过多,以防止生理过程失调。选择之一就是应用鱼油,基本原理在于鱼油含有长链ω-3脂肪酸。近年来,ω-3脂肪酸应用于危重患者已引起人们极大的关注。临床实践… |
| 关 键 词： | 脂肪乳剂 鱼油 ω-3脂肪酸 |
| 文章编号： | 1005-6483（2006）04-0243-03 |
| 收稿时间： | 2006-02-20 |
| 修稿时间： | 2006-02-20 |
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