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| 早餐企业为食安护航 | |
| 引用本文： | 禾木.早餐企业为食安护航[J].中国保健营养,2009(3). |
| 作者姓名： | 禾木 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 2008年早餐企业年会关注食安问题 2008年全国早餐企业年会上,食品安全问题引起来自全国各地150多位从事早餐经营的企业代表和专家的关注,成为会议的主要议题之一. 中国烹饪协会快餐专业委员会顾问蔡惟迁强调,早餐产品的开发要做到安全、健康、味美、价廉,其中安全问题最为重要.中国烹饪协会快餐专业委员会副秘书长张惠欣表示,食品行业是一个充满生机的朝阳行业,同时也是一个始终在高压线上跳舞的行业,稍有不慎,企业多年的经营成果就有可能付诸东流.这次会议由中国烹饪协会快餐专业委员会主办,与会者围绕"加快早餐工程建设、推进大众化餐饮"主题,展开了广泛深入的探讨. |
| 关 键 词： | 早餐 企业 食品安全问题 专业委员会 中国烹饪 年会 |
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