| 衍生气相色谱法同时检测分析亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA |
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| 引用本文： | 曹华娟,曾栋,方学新,李剑,潘振球,冯家力. 衍生气相色谱法同时检测分析亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA[J]. 实用预防医学, 2006, 13(2): 295-297 |
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| 作者姓名： | 曹华娟 曾栋 方学新 李剑 潘振球 冯家力 |
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| 作者单位： | 湖南省疾病预防控制中心,湖南,长沙,410005 |
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| 摘 要： | 目的建立衍生气相色谱法同时检测分析亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA等六种不饱和脂肪酸。方法采用KOH-CH3OH甲酯化衍生,利用HP-FFAP 30 m×0.32 mm×0.25μm毛细管柱分离,FID检测。结果方法在0~400μg/mL间具有良好的线性(r>0.999),检出限1μg/mL,回收率91%~103%。结论本方法可用于食品中含亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA等六种不饱和脂肪酸成分的同时酯化衍生分离分析,方法简便,所得结果可靠、重现性好。
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| 关 键 词： | 气相色谱 食品 亚油酸 亚麻酸 二十碳四烯酸 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 |
| 文章编号： | 1006-3110（2006）02-0295-03 |
| 收稿时间： | 2006-02-17 |
| 修稿时间： | 2006-02-17 |
GC- FID- Derivative Technique Simultaneous Determination of Octadecadienoic Acid, α-Octadecatrienoic Acid, γ- Octade-catrienoic Acid, AA, EPA and DHA |
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| CAO Hua-juan,ZENG Dong,FANG Xue-xin,et al.. GC- FID- Derivative Technique Simultaneous Determination of Octadecadienoic Acid, α-Octadecatrienoic Acid, γ- Octade-catrienoic Acid, AA, EPA and DHA[J]. Practical Preventive Medicine, 2006, 13(2): 295-297 |
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| Authors: | CAO Hua-juan ZENG Dong FANG Xue-xin et al. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gas chromatography Foodstuff Octadecadienoic acid Octadecatrienoic acid AA EPA DHA |
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