从牛乳中提取抗癌药物

雪印乳品厂成功地提取了大量高纯度存在于牛乳中的生物活性物质——氨基酸和其他相关物质。目前已清楚,这些物质是机体中组成复合糖类主要的必需的成分,对细胞分化和免疫机能等支配生命现象起主要作用。作为医药品和生物化学研究用试药有广泛的前途。成功地大量精制的有氨基酸的一种N-神经胺酸,和糖脂类的一种神经节苷脂GD_3。把从荷斯坦牛采取的牛乳加水分解和酶处理,用离子交换色层分析法分离精制。