摘 要: | 洋葱炒胰片用料:洋葱150g,猪胰2只,料酒、姜、精盐适量。做法:猪胰用沸水烫后切片,加料酒、姜汁、精盐、腌渍15分钟,洋葱切丝,用油炒熟,放入胰片,调味煮沸。特点:洋葱含甲磺丁脲,有降血糖作用。猪胰能治脾胃虚热。又能治消渴,是治疗糖尿病的食物。煎芋鳕鱼饼用料:鳕鱼内脏2副,芋艿100g,鸡蛋3只,料酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精适量。做法:鱼内脏用盐揉擦后漂清,鱼肠经沸水烫后切成段;鱼肝切片;加姜汁,葱花,胡椒粉,精盐,淀粉拌匀。芋艿蒸酥去皮后压成泥后拌入,再加上打匀的蛋液,调味后,用油分次煎饼。特点:有利于糖尿病患者食用。葱油冬瓜…
|