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| 一起由变形杆菌引起食物中毒的调查报告 | |
| 作者姓名： | 张瑶 |
| 作者单位： | 开封市预防医学中心 |
| 摘 要： | 一起由变形杆菌引起食物中毒的调查报告张瑶１９９３年７月２７日晚８点３０分，空分厂一家庭发生一起因进食安徽板鸭引起的食物中毒。二人中毒，无一死亡。经流行病学调查，临床表现及化验室检查，证实此次中毒是普通变形杆菌污染所致。１流行病学调查１．１板鸭制作及销... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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