| 改进灰化法测定食品中砷含量 |
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| 引用本文： | 洪祥奇, 陈志娟, 王勇. 改进灰化法测定食品中砷含量[J]. 中国公共卫生, 2003, 19(6): 738-739. |
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| 作者姓名： | 洪祥奇 陈志娟 王勇 |
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| 作者单位： | 广东省汕头市卫生防疫站, 515031 |
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| 基金项目： | 汕头市科学技术局资助项目 |
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| 摘 要： | 测定食品中总砷含量样品的前处理按GB/T50 0 9 1 1 -1 996 ,5〔1〕方法有湿消化法和灰化法 ,其中湿消化法虽然消化完全 ,砷损失少 ,但每次只能处理几个样品 ,而且消化过程易爆沸 ;而灰化法加助灰化剂后要求浸泡 4h ,虽然可以一次处理大批样品 ,但需一天半时间才能将样品处理完。为提高工作效率 ,本文针对国标灰化法存在的缺点进行了改进 ,研究样品加助灰化剂后不用浸泡 4h的灰化改进法 ,该法测定结果令人满意。1 材料与方法1 1 样品 酱油、鱼露、饮料、含中药袋泡茶、即食紫菜和海水鱼类。1 2 主要仪器 UV - 2 60紫外可见分光光度…
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| 关 键 词： | 食品卫生检测 砷 改进灰化法 紫外分光光度法 |
| 文章编号： | 1001-0580(2003)06-0738-02 |
| 收稿时间： | 2002-07-09 |
| 修稿时间： | 2002-07-09 |
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