基于体内自组装胶束思维分析千金子脂肪油对4种千金子素的增溶作用

目的：通过模拟人体肠道环境,研究千金子脂肪油与肠液中胆盐所形成混合胶束对千金子素L₁,L₂,L₃,L₈的增溶作用。方法：制备不同千金子脂肪油加入量的混合胶束,采用透射电子显微镜观察胶束的形态,运用粒度仪测定其粒径和Zeta电位,利用HPLC考察混合胶束对4种千金子素溶解度的影响,同时考察放置时间对混合胶束稳定性的影响。结果：体外模拟形成的千金子脂肪油/胆盐混合胶束呈球形且粒径均一,Zeta电位绝对值均<20 mV;固定脱氧胆酸钠质量浓度为4.96 g·L^-1,4种千金子素在千金子脂肪油质量浓度为0.1~4 g·L^-1时的溶解度均显著大于不含千金子脂肪油时的溶解度,混合胶束中4种千金子素的溶解度为其在不含脂肪油胶束体系溶解度的1.3~4倍;该混合胶束可稳定存在36 h。结论：千金子脂肪油与脱氧胆酸钠所形成的混合胶束对千金子素L₁,L₂,L₃,L₈有显著的增溶作用,可为从药剂学角度阐释千金子去油制霜的减毒机制提供参考。