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| 食品索证规范化管理的探讨 | |
| 作者姓名： | 钟国坤 朱建如 余伏安 |
| 作者单位： | 1. 湖北省卫生厅,武汉市,430077 2. 湖北省卫生防疫站 |
| 摘 要： | 在对市场食品流通领域、经营渠道进行广泛深入调查的基础上,针对食品生产经营者生产经营食品的自身特点、性质和生产经营方式、规模,提出了既利于食品生产经营者履行义务,保障正常的食品生产经营活动,又便于卫生监督机构对食品索证制度实行规范化管理的新思路、新方法. |
| 关 键 词： | 食品 采购 销售 索证 卫生监督 |
| 修稿时间： | 2001-04-02 |
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