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| 005 美国CDC 2000年推荐的食源性疾病暴发判别指南 | |
| 作者姓名： | 何永频 丁晓沧 徐大麟 |
| 作者单位： | 1. 上海市静安区疾病预防控制中心,上海,200041 2. 上海市静安区卫生局,上海,200040 |
| 摘 要： | 食源性疾病的诊断或认定并非易事.1993～1997年美国报道的食源性疾病暴发共有2751起、病例数86058人、死亡数29人.其中病因明确者878起、病例数50788人、死亡数28人;病因不明者1873起、病例数35270人、死亡数1人.在病因明确的食源性疾病暴发中,以细菌因素尤其是沙门菌为主. |
| 关 键 词： | 食源性疾病 食物中毒 指南 CDC |
| 文章编号： | 1001-1226(2001)01-0020-03 |
| 修稿时间： | 2000-09-11 |
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