|
|||||
|
|
| 紫外分光光度法测定过氧化苯甲酰漂白剂 | |
| 引用本文： | 许素英,杜静,陈玉姗.紫外分光光度法测定过氧化苯甲酰漂白剂[J].中华预防医学杂志,1998,32(1):49-50. |
| 作者姓名： | 许素英 杜静 陈玉姗 |
| 作者单位： | 福建省漳州市芗城区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 紫外分光光度法测定过氧化苯甲酰漂白剂许素英杜静陈玉姗陈泓文过氧化苯甲酰已被广泛应用于面粉增白，我们参考国内外有关文献，采用紫外分光光度法进行分析，现报告如下。一、原理在酸性条件下，过氧化苯甲酰被铁粉还原成苯甲酸。根据苯甲酸能同水蒸汽一起被蒸馏出来的特... |
| 关 键 词： | 面粉 增白剂 过氧化苯甲酰 紫外分光光度法 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |