营养干预措施对优秀女子赛艇运动员营养摄入和体成分的影响 |
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引用本文: | 李斌,吕少军,杨则宜.营养干预措施对优秀女子赛艇运动员营养摄入和体成分的影响[J].中国运动医学杂志,2007,26(4):461-463. |
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作者姓名: | 李斌 吕少军 杨则宜 |
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作者单位: | 1. 北京康比特运动营养研究所,北京,100029 2. 江西省体育科学研究所 3. 国家体育总局运动医学研究所 |
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摘 要: | 目的:通过监测赛艇运动员膳食摄入和生理生化指标变化,制定营养补充方案,调整其膳食结构。方法:采用称重法对9名女子赛艇运动员进行膳食营养调查,根据调查结果及训练实际制定营养补充方案,监测和分析营养干预前后膳食营养状况、身体成分和血红蛋白的变化。结果:营养干预后,运动员的能量、宏量营养素、维生素和矿物质的摄入量均达到推荐量的85%以上。运动员体重从73.6kg恢复到74.3kg(P<0.05),瘦体重达到峰值,同时体脂百分比维持在正常水平,未见显著变化。此外,运动员血红蛋白水平从131.3g/L增加到146.1g/L(P<0.05)。结果表明,科学营养干预改善了运动员的营养状况,使其体重和血红蛋白水平处于理想范围,为切实保障训练和比赛奠定了基础。
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关 键 词: | 赛艇运动员 营养补充方案 膳食调查 营养干预 |
修稿时间: | 2006年8月27日 |
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